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荸荠 马蹄种的栽培技术:
栽培季节和茬口的安排:荸荠不耐霜冻,需在无霜期生长。在长江中、下游地区,立秋前可随时育苗移栽。可与莲藕、茭白、席草、水稻、三麦、油菜等前后接茬。在小满至芒种栽植常称为“早水荸荠”;小暑至大署栽植称为“伏水荸荠”;在立秋至处暑栽植,统称为“晚水荸荠”。早水荸荠在立冬前后采收,后茬可栽种油菜、三麦或席草;伏水荸荠在冬至到春分采收;晚水荸荠在春分到清明采收完毕,后茬可作水稻秧田。在华南地区气温较高,早栽常不能早结球茎,故一般多植晚水荸荠。荸荠不宜连作,一般至多连作两年即需换茬。
1、选择符合本品种特性、饱满无破损、表皮光滑、色泽一致、芽头粗壮的球茎作为育苗用种。早水荸荠在4月下旬育苗,晚水荸荠在6~7月育苗。
2、适期定植。一般早水荸荠苗龄45~70天定植,晚水荸荠苗龄25~30天栽植。行距一般为55~60cm,株距25~30cm。主茎株丛苗和分株苗均可用作定植苗。入土深度以栽稳为宜。栽时如苗太高,应割去梢头,留叶状茎高25~30cm,以免栽后被风折断和动摇根株。
3、水层管理。早水荸荠初期田间保持浅水2~3cm,以后逐渐加深到7~10cm。晚水荸荠在栽后须立即灌水到6~8cm,进入结球期,水位宜逐步落浅到3~5cm,最后保持1~2cm浅水过冬。
4、追肥。一般在定植后15~20天,全部活棵和开始分株时,于露水干后,放干田水,均匀撒施,施后1~2天还水。开始结球时,再施一次肥。
5、采收。荸荠到冬季地上部枯死,球茎进入休眠期,在休眠期内都可采收。荸荠的主要病虫害有荸荠茎枯病和黄色白禾螟。
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