细数过去几年沾化冬枣的发展历史，“技术”“良种”“高端果品”“分级销售”这几个关键词不得不提。它们成为沾化冬枣产业获得成功的命门所在。

    近年来，山东省滨州市沾化区为发展冬枣产业，组织实施“沾化冬枣产业优化提升工程”、并颁布《沾化冬枣标准化生产技术管理规程》与《冬枣标准化技术标准》。据悉，通过普及新技术，粘虫胶、粘虫板、杀虫灯、性诱剂等防治方法已被沾化枣农广泛接受，用以确保冬枣品质。与此同时，加快良种优系选育步伐也从未停歇。目前，“沾冬2号”冬枣种植总面积已达3万亩。

“技术 良种”引领致富路

    每到冬枣采收季节，很多消费者都慕名来到王富田的“冠军枣园”进行采摘。自2008年起，沾化区每年都要举办“林茂杯”赛园赛枣活动。王富田的沾冬1号已蝉联6届特等奖，其中4次以第一名身份夺冠。

沾化冬枣喜获丰收

    讲到自己的冬枣种植经验，王富田说：“其实，我的技术都是这些年一点一滴学来的。” 从种枣开始，王富田就骑着自行车四处请教，一直到现在，他还在不断钻研。科技日新月异，稍有怠惰，就有落伍危险。在这方面，王富田有过深刻教训：2010年冬枣成熟期，阴雨连绵，王富田的冬枣园也出现了冬枣裂果、落果，损失很大。怎么才能躲避这场灾害呢？翻阅书籍，王富田发现建冬枣大棚是个可行的办法。2011年春天，王富田便到下河乡学习冬枣大棚建造技术，学成后回家建起了两个各占地4亩的冬枣大棚。大棚冬枣能提前成熟10到15天，同时有效预防风雨霜冻等自然灾害和灰飞虱等病虫害的侵袭，延长采摘期，同时使冬枣有了充分成熟的时间。

    2011年，沾化区开始推广沾化冬枣新品种——“沾冬2号”，其外型酷似小苹果，口感确比苹果更脆更甜。改进后的“沾化2号”比“沾化1号”价格高出二三倍。王富田又感到了巨大压力。2012年春天，他到下洼镇参观学习后，将2亩大棚冬枣嫁接了沾冬2号。粘虫板、粘虫胶、诱虫灯、性诱剂杀虫、增施有机肥等，王富田将自己学来的新技术运用到自家大棚。在种枣过程中，只要遇到技术难题，只要发现新技术、新设备，这位冬枣冠军不耻下问，甘当学生。也正是如此虚心学习的态度令王富田博采众家之长，最终建立了自己的生态管理体系。

    王富田的枣园依托其冬枣品质好、口感好等优势，广受各地市场青睐。每年他的冬枣不用出园，只旅游采摘一项就可卖出令人满意的价格。2014年王富田的沾冬1号每公斤卖到了30元以上，沾冬2号每公斤100元以上，总收入达到了25万元。他开心地说道：“今年冬枣的长势更好，目前看品质比去年更高，现在愁的是，预订冬枣的客户太多，冬枣供不应求！”

南非友人与沾化冬枣合影

    “科技 良种”的致富秘方枣农们争相引用。李子彬的冬枣园同样因此而焕发生机。走进他的枣园，首先映入眼帘的是树盘覆盖的黑色无纺布，地头的两棵冬枣树上分别挂着几种温度计刻度盘。李子彬拿出一个本子，展示他每天记录的数据，他说“根据去年冬天以来的测量对比，覆盖无纺布的土壤，在气温较低的冬春季，比未覆盖无纺布的土壤温度高2-3℃，而气温较高的夏秋季，温度反而低2-3℃，可见树盘覆盖无纺布能调节地温。”

    李子彬的枣园虽然没有其他“明星枣园”那么有“个性”，但确是名副其实的高科技枣园，几乎所有被验证成熟的新技术都已被运用其中。近几年来，李子彬枣园不仅用上了杀虫灯、诱虫器、粘虫板，还引用了增施有机肥、“水肥一体化”、无纺布覆膜等新技术。随着这些新技术的应用，他的冬枣品质也逐年提升。

高端果品带来高收益

    在分享冬枣种植经验时，李子彬特别以自己举例，去年他们12亩沾冬1号总收入不到18万元，而其他枣农有5亩沾冬2号就收入20多万元的成功经验，这使他认识到除去科学管理，不断更新品种，走高端果品路线才是带来高收益的保障。

    近几年，沾化着重建设农超对接等高端产品基地，重点开拓高端市场。将冬枣园大致分为核心园、精品园、示范园、普通园4个类别，推进分类管理、分级销售。目前，全区建成各类示范园353处，面积15万亩，已引进沃尔玛、麦德龙等知名超市在沾化建立直采基地，全县“农超”对接基地总面积达到3.8万亩。北京客商在下洼镇预定30亩枣园，今年依托网络销售，1.5公斤装每箱399元、299元、199元，销售火爆，现在日均销售已达100多件。为了达到出口标准，沾化区西贾沾化冬枣专业合作社依托沾化冬枣标准化生产示范园，建立了200亩沾化冬枣出口基地，严格按照统一技术、统一浇水、统一施肥、统一病虫害防治，一切农事均严格记录在案，各个环节均可追溯，实现了标准化生产，达到了出口的质量要求。去年沾化冬枣首次进入迪拜市场就受到消费者喜爱，今年沾化冬枣品质更好，希望能把沾化冬枣卖到中东、东南亚、非洲等更多国家和地区。