油茶树全身是宝，经济价值高，种植前景广阔。讲到种植，产量是种植户最基本的追求目标。影响油茶产量的因素有很多，油茶树修剪就是重要因素之一，油茶树整形修剪是增加产量的一个重要方法。修剪不但是件技术活，把握修剪的时间也很关键。

整形修剪时间按季节划分为休眠期和生长期，按树龄分为幼龄期、盛果期、衰老期。

休眠期

季节性整形修剪的时间以休眠期为主，即冬季整形修剪，一般以11月下旬到第二年的2月下旬（小雪至雨水）之间进行最好。这时油茶树进入休眠期状态，所需养分和水分减少，树液流动缓慢，此时修剪油茶树损失最小，伤口愈合快，且这时茶果小不会因修剪导致茶果脱落，可提高树体生长能力及果实质量。

生长期

生长期修剪为辅，生长期即休眠期以外的春、夏、秋季。生长期修剪不主张进行大强度修剪，主要多采用摘心、抹芽、亮脚、除萌。

幼龄期

幼龄期修剪尤为重要，是为后期丰产的关键，此时修剪的目的是树树形、稳定骨干枝构架。一般幼苗达到1米高即可开始修剪，此时修剪的任务是按照树种树形要求，根据基地实际情况确定树干高度、选留骨干枝，此时修剪只考虑树形不考虑花果，个别树形较好但枝条之间角度小于30度的可用定干器（分叉器）把它们支开定形即可。

主枝干支撑

多处支撑

基地调研时很多种植户反映说油茶长得慢，在修剪时不舍得下手，或者干脆不修剪，有的甚至说施放了那么多有机肥才养的油茶树，修剪得多了太浪费之前的肥料了。其实这种想法真的是大错特错，如果油茶树从小没定好形、没确定好骨干支架，后期等树长大了再去打理那时所费的人力物力就是成倍增长的了，且还不包括幼树生长期内所费的肥料、人工和坐果率的损失。

盛果期

盛果期修剪目的是丰产、稳产，长期维持树体平衡和产果枝条的生产能力，此时修剪记住十二字决：亮脚枝、疏内膛、缩顶稍、控树冠。

衰老期

衰老期老树修剪的目的是提高枝、芽、叶、果的质量，延长树体寿命。此时修剪以更新复壮为主，可采用切枝法进行更新。