草果，我国人民十分喜好的一种烧、烤、卤、炖、煮制各种菜肴及制作各种酱菜的重要香辛料，同时还是我国传统的中药材，具有治疗腹痛、食积、腹胀等病症之功效。

    但正是这么一种珍贵植物品种，却存在着严重的供需失衡问题。据有关资料分析，目前我国市场年需求量是6万吨左右，而年产仅9000吨，缺口5.1万吨，供给量仅占需求量的15%。

    较高的使用价值，求远大于供，决定了草果广阔的市场发展空间。

    地处怒江边的云南省泸水县三河草果专业合作社，紧紧抓住这一难得的发展机遇，带领当地农民大力发展草果这一特色林产品，使当地的草果产业不断发展壮大，让珍贵草果在怒江边开出了“致富之花”。

漫漫发展路

    泸水县开展草果种植要追溯到上个世纪80年代初期，目前已走过了30多年的时间。

    泸水县具有草果生长的理想生境。当地的沙壤土富含腐殖质，含水量和湿度较大，是草果生长最理想的土质；同时，境内年均气温10℃-15℃，年均降水量1200毫米，一天当中阴阳各半，不冷不热，是草果生长的理想环境。

    1982年，草果种植在泸水县还是个空白。为了振兴县域经济，泸水县委、县政府把目光瞄准了发展草果产业。

    三河草果专业合作社社长李开平说：“当时泸水百姓只是见过草果，没有种植过。种植草果对于当地农民来说是一种压力。”

    怎么才能实现草果兴县呢？一心想改变当地贫穷面貌的县委、县政府，就把发展草果的重担交给了县供销社。于是，县供销社从临近的保山市腾冲县引进草果苗，开始试验性种植。

    供销社从事管理生产的人员请教专家，从头学习草果种植知识，并组织农户开会、培训，终于完成了政府下达的建设2000亩草果种植试验示范基地任务。

    草果种植初期，由于不能马上见到效益，当时的老百姓还是抱着观望的态度，积极性不高，推广起来难度很大。

    4年之后，原先种植草果的农户开始收到效益，于是，其他农户也开始仿效学习种植草果。

    鲁掌镇三河村的农户，就是从那时开始大量种植草果的。

小果大作为

    草果既可作香辛料，也可以入药。其实，草果在泸水县的作用远不止这些。

    泸水县地处怒江峡谷南部，山高谷深，地势陡峭，生态十分脆弱，生态环境日趋恶化。大力发展草果产业，增加了森林覆盖率，极大地改善当地的生态环境。

    泸水县还是国家级贫困县份之一，至今仍有7.31万人的贫困群众，其中深度贫困群众达1.26万人。发展草果产业，成为当地群众兴林致富的重要载体。

    同时，市场价格的持续升温也助推了草果价值的提升。

    上个世纪90年代前，草果市场价格较为稳定。进入90年代后，市场药材价格普遍出现波折，2000年初价格偏低。2005年由于产区干旱，价格由年初的每公斤29元猛升至10月份的每公斤55元。目前草果价格已稳定在55元左右，而且仍然有较大的上涨空间。

    草果的持续走俏，拉动了泸水县草果产业的发展。

    2009年，在泸水县农业生产资料有限责任公司的大力支持下，泸水县三河草果专业合作社应运而生。合作社成立后，经过多方努力，建起了草果加工厂，极大地推进了当地草果产业的发展。

    目前，仅三河一个村种植草果面积就超过1万亩，草果生态、经济和社会三大效益不断显现。泸水县委、县政府的富民梦想，今天开始照进现实。

建种植基地

    如果说32年前泸水县发展草果还处于摸着石头过河的尴尬境地。那么，今天泸水县发展草果产业可谓恰逢其时。

    李开平说：“根据国家和云南省委、省政府滇西边境山区区域发展与扶贫攻坚的有关要求，泸水县委、县政府提出了生态建设产业化、产业发展生态化的发展目标，草果成为实现这一目标的重要抓手。”

    近年来，三河草果专业合作社多措并举种植3500亩草果，实现销售收入350万元，销售利润184.5万元，每亩年均销售利润1027元，投资利润率68.5%。项目覆盖1000户4200人，种植农户年户均纯收入增加5250元，种植户人均纯收入增收1250元。合作社通过对农户进行种植技术培训，对提高农民群众草果生产技能起到促进作用。

    创新合作模式成为三河草果专业合作社引领草果发展的制胜法宝。他们在实施项目过程中，采取“公司 农户 基地”方式，由合作社无偿提供给草果种植农户所需的草果种苗、肥料（主要为油饼等有机肥）、农药和对草果种植农户进行技术培训，以农办公助方式进行种植，财政扶贫资金以种苗补助方式直接补助到户，极大地提高农民种植草果的积极性。

    李开平说：“发展草果，对于合作社和农户来说，都是一个双赢的选择。一方面从合作社的角度来看，项目产品鲜草果加工后的市场发展空间越来越大，合作社的效益将不断显现；另一方面从种植户来说，由于合作社与种植农户采取的是订单农业，合作社实行最低保护价每吨6000元收购，农民不愁自己的产品卖不出，销售有保障。”

    目前，怒江僳僳族自治州委、州政府提出了在全州规划种植“百万亩中药材基地”的蓝图。为实现全县生态、产业、经济全面发展的目标，泸水县委、县政府也结合当地实际，提出了建设30万亩中药材的任务，这将给草果产业带来更为广阔的发展空间。

    泸水小草果，32年圆一梦；

    三河草果专业合作社，兴林富民越走路越宽……